Friteuse de table à zone froide avec 1 bac d’un volume de 5l d’huile pour 10 kg frites/h. Filtrage de l’huile par décantation : consommation minimum et carbonisation des particules sans transmission de goût ni d’odeur. 5 éléments amovibles dont la cuve inox 18/10 lavable en machine. Réarmement du thermostat de sécurité derrière le boîtier en cas de surchauffe ou d’insuffisance d’huile. Équipement: thermostats de régulation et de sécurité,